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お魔女ＭＯＭＯＫＯです💗
皆様は朝はパン派ですか？それともお米派ですか？
今日ご紹介するのは簡単で美味しい
パン派のあなたへお届けする手作り簡単ピーナッツバターと
ビーツで作るチョコクリームです
添加物もなし・砂糖不使用ですのでダイエットにも向いていますよ！
ピーナッツの効能はご存じですか？
皆様はピーナッツをどんな時にお食べになりますか？
私は今まであまり食することがかったのですが
子宮体癌ステージ４になってからは口に入れるのもはかなり気にして過ごしています
そんな中ピーナッツの成分を知り摂取するようになりました
ピーナッツにはこんな成分の良さがありました！
タンパク質・炭水化物・脂質の「三大栄養素」に
ビタミン・ミネラルを加えた「五大栄養素」がバランス良く含まれています。
タンパク質・・・トリプトファン＆アスパラギン酸＆グリシン＆アルギニン
脂質（不飽和脂肪酸）・・・コレステロール値を低下
炭水化物
ナイアシン・・・肝臓の働きを活性化
ビタミンE・・・抗酸化作用が強い
カリウム・・・血圧を下げたりむくみ防止
マグネシウム・・・血管を広げて血圧を下げる
リン・・・内臓や各組織の機能を高めます
鉄・・・貧血防止
食物繊維・・・腸内環境を正常に整える便秘予防効果
レシチン・・・記憶力・認知力アップ
薄皮・・・ポリフェノール
なかなかすごい成分がギュッと詰まっていると思いませんか？
ピーナッツってカロリーが高いと思われがちです
確かにカロリー自体低くはないのですがGI値も低く血糖値も上がりにくいし
食べ過ぎなければかなりおすすめな食品なんです！
私のイメージではアボカドと同じように体に良い脂質だと思っています
私は以上の事を知りせっかくなら自分で焼いたライ麦パンにつけたと思い
カルディーに売っていた砂糖不使用のピーナッバターを購入していました
商品名はスマッカーズ ピーナッツバター砂糖不使用
これにラカントで好きな甘みを足して1瓶食べたのですが
これを買い続けるのって経済的にどうなんだろう？
これは手作りできないのかな？ と調べたらとても簡単にできることがわかりました！
簡単手作りピーナッツバターの作り方
材料はたったの２つだけ
●オリーブオイル…大さじ1杯甘いのがお好きな方はお好みでお好きな甘味料を！私はラカントを使用しています料理に使いたい方は砂糖を入れないか
甘すぎないよう調節してくださいこれをブレンダーなどで攪拌するだけです！
薄皮も是非そのまま使用して下いね
私の使用しているブレンダーTurelar ハンドブレンダー マルチスティックブレンダー800W
Amazonで4000円前後の価格だったと思いますがブレンダーは買って良かった商品の１つです
もし持ってない方は１つあってもいい家電かな？と思います
（私は麹作りやスムージーなどの際にも大活躍しています）
後買って良かった家電はヨーグルトメーカーです
デーツの効能知っていますか？
次にご紹介するのは果樹のデーツで作るチョコクリームです
その前にデーツの効能はこんな感じです
デーツは別名「なつめやし」とも言われています
なつめと似ていますが別物です！
なんとあの歴史上有名な美女クレオパトラも好んで食べていたと言われています
デーツは黒糖のような甘さがあります
ほとんどはドライフルーツとして売っていると思いますよ
このデーツもすごい効能があります
脳の炎症を防ぐ
食物繊維が豊富
カリウム・ミネラル・マグネシウムが豊富（高血圧予防・骨粗しょう症や心疾患予防）
血糖値が上がりづらい
亜鉛・鉄分も豊富
ポリフェノール
ピーナツにも似た効果がありましたよね
そのまま食べるなら2粒くらいにしておきましょう！
このデーツを使うと砂糖不使用なのにチョコクリームができますよ！
デーツのチョコクリームの作り方
材料はたったの４つ
・デーツ80g
・豆乳80ｇ
・ココア大さじ2杯
・お塩ひとつまみ
情報元インスタ ななみなさんからの情報を元に作りました
豆乳でデーツを浸して半日以上漬け置きし材料を入れてブレンダーで攪拌するだけ
デーツ自体が黒糖ぐらいの甘さがあるので本当にチョコクリームのようです！
私は自分でつくったライ麦パンにつけて楽しんでいます💗
癌になってからチョコなども食べなくなったのでこれをひと舐めした時は
あまりのチョコ感で感動したほどです
皆様も是非手作りしながら自分の身体を大切にして下さいね
最後まで読んでくださってありがとうございました！
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